Загрузка...

Машина для жарки полуфабрикатов CHAF-3200 , CHAF-2000 (Ю.Корея)

Категория: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖАРКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Данное оборудование предназначено для жарки в раскаленном масле полуфабрикатов таких как: котлеты, пельмени, курица, картофель и другое.
  • В данных моделях, в технологическом режиме обжарки используется инфракрасный нагреватель.
  • Использование инфракрасного обогревателя позволяет жарить при более низкой температуре масла, что снижает скорость окисления масла и увеличивает срок его использования. За счет использования инфракрасного нагревателя прогрев продукта от его поверхности к середине происходит одновременно.
  • Данные машины просты в эксплуатации. Для обслуживания достаточно одного оператора.
  • Машины подходят для использования на предприятиях общественного питания и в ресторанах.
  • Машины выполнены из нержавеющей стали и соответствуют высоким санитарно гигиеническим нормам.
Технические характеристики:

Модель CHAF-3200

Производительность      100 кг/час

Мощность                       56 кВт

Габариты                         3200 х 800 х 1100 мм

Вес                                   405 кг

Модель CHAF-2000

Производительность       60 кг/час

Мощность                        29 кВт

Габариты                          2000 х 800 х 1100 мм

Вес                                    180 кг


В наличии